灵感的创新

完美的香精是艺术与创新的结合!

我们的专家团队将科学与激情结合在一起,设计出最适合市场的食用香精。

在与客户的密切合作下,我们为每个项目提供最佳的食用香精的解决方案。

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糖果

专业设计出爆发,浓郁和持久的香精产品来应用于有糖和无糖的口香糖、泡泡糖、包衣口香糖。

设计应用于明胶、果胶、琼脂、淀粉等不同凝胶的橡皮糖、果冻和甘草糖的香精。

在压模型和浇注型硬糖和咀嚼糖的香精方面经验丰富。

应用实验室能够设计和创作出新概念的糖果应用产品比如挤出糖、夹心口香糖等。

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烘焙

专注应用于烘焙领域的水果味和奶味香精。

专业应用于酵母发酵的面包、饼干、曲奇、泡芙、蛋糕、磨堡蛋糕等的烘焙香精。

我们是在应用于饼店及工业用途的煎炸及油炸人造奶油、起酥油、低脂涂油香精的领导者。

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乳制品

提供最新的流行风味应用于乳制品或乳品相关产品:

调配型乳制品,搅拌型酸奶,调味酸奶以及各种发酵牛奶,酸味奶饮料和奶昔。

香精遮盖异味技术应用于功能性牛奶,植物蛋白饮料及含奶制品。

天然果汁风味完全满足于含果汁的乳饮料。

完善的香精产品应用于甜点和素食产品;从传统的红色水果到更醒目、更异国风情的水果口味。

我们在乳制品和水果口味方面的卓越组合,加上在应用和先进的加工试验方面的专业知识,使我们能够为奶制品行业面临的每一项挑战提供最佳的解决方案。

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饮料

通过香精的设计与设备齐全的实验室应用结合,模拟出工业环境,使我们能够仔细可靠地提供各种饮料加香的解决方案(无论是碳酸饮料还是软饮料、啤酒、苏打水或含酒精饮料)。

我们专注的咖啡团队合作,为冷、热咖啡饮料提供成功的和原创的香精解决方案。我们的定制配方保证了我们的客户的咖啡基料和现煮加香咖啡之间的适当平衡。

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药品和个人护理

为了提高产品的适口性,乐达开发了专门为药品、保健品、口腔及唇部护理产品的香精。

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肉制品

我们可以为客户提供专门的熟肉制品、腌制类和腊味产品等解决方案。

产品方案涵盖了所有肉制品,从大块肉的注射类产品到重组蒸煮火腿,从乳化型香肠到搅拌型香肠。

对于每次应用,无论在猪肉、牛肉还是禽肉类产品中,我们都有专业的肉香、香辛料和烟熏香料等最佳搭配组合。

我们有很好的遮盖技术,如一些功能性原料可以降成本的配方,生产过程中氧化导致的不良风味,一些低盐和低脂肪的产品,为这些产品提供纯正的风味。

我们的创新方法基于传统的烹饪科学、肉类烹饪法和先进的挥发性风味物分析技术,为每一位客户设计最自然、最成功的风味方案。

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小吃

我们的风味专家为土豆、玉米片、各种膨化零食、饼干、油炸面包片、微波爆米花等提供调味方案。

从肉质品到乳制品、海鲜和蔬菜,我们的调味方案灵感来自世界各地的传统美食,以一丝不苟,大胆创新的科研态度,获得独特而愉悦的感官体验。

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风味创新