EFECTO DE UN ADITIVO SENSORIAL EN EL CONCENTRADO SOBRE EL COMPORTAMIENTO INGESTIVO DE VACAS LECHERAS EN PASTOREO PRIMAVERAL

CATEGORY: Zootecnia

DATE:June 2015

AUTHORS: P. Nannig, M. Ruiz-Albarrán, F. Bargo, I.R. Ipharraguerre, R. Pulido

BOOK/JOURNAL:Congreso ALPA, 2015

ABSTRACT:

La regulación del comportamiento ingestivo en vacas lecheras se ha asociado a factores que estimulan la saciedad y el apetito. Al respecto, los aditivos sensoriales estimulan el consumo de materia seca debido a cambios en el comportamiento en pastoreo tamaño y frecuencia de comidas; Mereu et al., 2011; Iglesias et al., 2014) en conjunción con una modulación en el control del consumo de alimento asociado a péptidos de saciedad o apetito (ej. grelina; Villalba et al., 2011). El objetivo fue evaluar el efecto de un aditivo sensorial (ProEfficient ®, PE) sobre el comportamiento en pastoreo de vacas lecheras en primavera durante periodos de 24 horas.Durante la primavera (56 días), 54 vacas Holstein Friesian fueron asignadas aleatoriamente, en un Cuadro Latino incompleto 3 x 2, replicado 15 veces, a los siguientes 3 tratamientos: MC, 1 kg/día concentrado mineral; CC, 7 kg/día de concentrado base almidón; PEC, 7 kg/día de CC con 30 g/día de PE. Todas las vacas pastorearon una oferta diaria de pradera permanente (30 kg MS/vaca/día). Tres operarios registraron los días 08/11 y 13/12 del 2014, las actividades de pastoreo y rumia cada 10 minutos durante las horas luz y cada 15 minutos durante la noche. Además, se registró la tasa de bocado (TB, número bocados/vaca en 60 segundos). Los datos se analizaron utilizando Proc Mixed de SAS. Las vacas suplementadas con CM tuvieron un pastoreo más prolongado que CC y PEC, y CC mayor que PEC . Sin embargo, las vacas del tratamiento PEC pastorearon 13 minutos más que CC, durante las primeras dos horas del pastoreo diurno. La TB durante la mañana fue más intensa en PEC respecto de los otros tratamientos, observándose lo contrario en la tarde. Además, las vacas suplementadas con PEC rumiaron más minutos al día, respecto de los otros. El aditivo sensorial afectó el comportamiento en pastoreo, resultando vacas con pastoreos más acelerados (mayor tasa) en menor tiempo y destinando más minutos del día a la rumia.

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