NUEVOS DOCUMENTOS EN LA BIBLIOTECA VIRTUAL

21-05-2012 / by Lucta/ category :

Se han incorporado a la Biblioteca Virtual de la División de Zootecnia un documento - el abstract W330 presentado en la reunión de 2011 de la American Association of Animal Science (ASAS) - y dos enlaces a publicaciones peer reviewed (revisión entre pares). La ASAS es la organización científica sobre nutrición animal más importante del mundo y publica dos de las revistas más reconocidas en este campo: el Journal of Animal Science (JAS) y el Journal of Dairy Science (JDS). La investigación de prestigio en el mundo de la nutrición se publica en estos dos medios, que operan bajo "revisión entre pares" (peer reviewed). El abstract resume un experimento en el que se muestra cómo varía el patrón de consumo en rumiantes jóvenes cuando cambia el contenido en proteína bruta de la dieta. El estudio concluye que los niveles más altos de proteína cambian la frecuencia, duración y tamaño de la comida, resultando en mayor crecimiento y eficiencia sin cambios sensibles en el consumo de materia seca. Los trabajos peer reviewed discuten: 1) el impacto de la diversidad aromática en el alimento sobre el comportamiento alimentario del cordero y 2) cómo cambia la preferencia del rumiante en respuesta a un ligero desequilibrio nutritivo en la dieta. El primer trabajo (JAS 89(8):2571, 2011) concluye que la diversidad de aromas puede mejorar el consumo y crecimiento, debido a una ingesta más homogénea en el tiempo e influir también en la aceptación inicial y preferencia de los alimentos. El segundo (JAS 90(3):1015-1025, 2012) concluye que los rumiantes pueden detectar el contenido en proteína de la dieta y modular el consumo de alimento aromatizado según sus necesidades nutritivas.